2021-09-21 白玉を作った food 最近白玉作りにハマっていて今日も作成した。 作り方はめっちゃ簡単で白玉粉 100g を水でコネて一塊にする。 そこから三本ぐらいの棒を作成して、それを小さめにちぎって丸めるだけ。 あとは鍋にお湯を入れて茹でるだけ。 浮き上がって1分したら氷水に2分漬けるだけで美味しい白玉になる。 item.rakuten.co.jp 白玉粉はこれを使っている。大容量で安い。 自分は何も付けなくても食べられる程白玉が好き。 きな粉や黒ごまペーストとかも合う。