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寝るまでが一日

ナポリタン完成

至高の一品

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またまたりゅうじのレシピを参考にナポリタンを作った。
ナポリタンは大人になってからハマった料理でたぶんパンチョのおかげ。

最近はパンチョにいけない鬱憤を晴らすべく、頻繁に自作している。
なんてったって簡単なのにめっちゃうまい。

りゅうじのレシピからはピーマンを後入れするのと、パスタを茹でるときの塩加減はお吸い物位にするというのを学んだ。
後はほとんど作り方が同じだったので、どういう風に変わるか楽しみだった。

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結果はピーマンのシャキシャキ感が残ってめちゃいい感じになった。
味付けもバッチリできるようになったのでマスターした。

ご飯

ワンパンペペロンチーノ

革新的

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このメニューを参考に作った。
ポイントはにんにくとベーコンを炒めたら水を入れて煮込み、そこにパスタを入れること。
あとは水が飛ぶまで時間通り煮て、オリーブオイルをかけて完成。

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こんなんで美味いのか半信半疑だったが、今まで微妙に味が決まらなかったペペロンチーノが一発で輝いた。 めっちゃ簡単で洗い物も少なくて美味しい。また作る。

ご飯