師匠旨いです

受け継がれる味

事務手続きがてら昼ごはんを外で食べた。
好きなラーメン屋があるんだけど、そこの師匠がやっている店に行ってきた。
基本的にそのラーメン屋と同じラーメンなんだけど、これがまた違った味で非常に良かった。
餃子も厚い皮がカリカリで本当に美味しかった。
受け継がれて進化した味とクラシックな師匠のラーメンの対比が面白かった。